(SGTTO) – Khác với đường hoặc chất béo, không có giới hạn chính thức nào về lượng tinh bột mà mỗi người nên ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể xác định giới hạn cá nhân của mình theo mục tiêu cân nặng và mức độ hoạt động thể chất để ăn vào lượng tinh bột phù h...
Sous vide được biết đến là một trong những kỹ thuật nấu ăn có lịch sử lâu đời, tuy nhiên nó chỉ thực sự được áp dụng phổ biến trong những năm trở lại đây. Vậy thì Sous vide là gì? Có những điều gì liên quan đến kỹ thuật chế biến món ăn này mà các đầu bếp cần biết? ...
Có những thông tin trái chiều ngoài kia về tinh bột. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng low-carb có hiệu quả để giảm cân, nhưng điều đó không có nghĩa là ăn ít tinh bột khiến bạn béo.Trên thực tế, có rất nhiều lợi ích sức khỏe liên quan đến việc ăn ...
Nghe rất nhiều lời truyền tai nhau về cụm từ "Eat Clean" nhưng bạn có biết rõ lợi ích thực sự của chế độ ăn này chưa? Eat Clean được hiểu nôm na là một chế độ "Ăn Sạch", nghĩa là trong quá trình thực hiện thì bạn phải giảm thiểu tối đa jun...
Protein là một dưỡng chất vô cùng quan trọng. Nếu không nạp đủ protein từ chế độ ăn uống, cả sức khỏe lẫn thế chất của chúng ta đều bị tổn hại. Tuy nhiên, có rất nhiều ý kiến khác nhau về việc chúng ta thực sự cần bao nhiêu protein. Hầu hết các tổ chức hoạt động...
Thành phần dinh dưỡng và lượng vitamin trong bắp cải nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt và 3,6 lần so với khoai tây. Ngoài ra, vitamin A và P trong cải bắp kết hợp với nhau làm cho thành mạch máu bền vững hơn. Trong cải bắp còn có các chất chống ung thư như sulforaph...